domingo, 4 de septiembre de 2011

TARTA DE MOKKA Y 36 AÑAZOS!!!!!!!!!!

Pues si, 36 años que cumple hoy mi marido, y la cara de niño que tiene!! quien lo diría, Esta es la tarta que le he echo para su cumpleaños, una tarta de mokka que le encanta, FELICIDADES GUAPO!! que cumplas muchos mas, y que yo esté ahí siempre para verlo!!
Esta tarta de mokka esta impresionante de buena, es una de nuestras tartas favoritas y es la que mas suelo repetir, ya que como os digo esta buenisima.
Empezamos??
para esta tarta de mokka necesitamos:
bizcocho:
1 vaso de harina
1 vaso de azúcar
1/2 vaso de leche
1 sobre de levadura royal
1/2 vaso de aceite
3 huevos
1 cucharada sopera de azúcar vainillado
1 yogur de fresa la lechera (opcional) yo se lo eche porque lo tenia rondando por la nevera
Lo primero que haremos sera  precalentar el horno,a 180º. Batir todos los ingredientes en un bol, y mezclar. Colocar la masa en un molde y hornear 45 minutos.

 crema de cafe:
400 ml de nata liquda
6 cucharadas de cafe soluble
6 cucharadas de azucar glass
1/2 sobre de gelatina
En un cazo pondremos 1 brick de nata liquida a calentar, añadiremos las  cucharadas de café soluble y removeremos, el azúcar glass, y el 1/2 sobre de gelatina neutra royal y mezclaremos todo muy bien hasta que hierba. Retirar del fuego, y dejar templar, montar el otro brick de nata y mezclar, reservar mientras en la nevera.. Mientras también haremos el almíbar para calar el bizcocho, con 1/2 vaso de agua, 4 cucharadas de azúcar  y 1/2 vaso de ron, dejándolo hervir para que se evapore el alcohol y lo dejaremos enfriar también.

 Sacar el bizcocho del horno y dejar enfriar completamente, cortar por la mitad y calar una de las bases con el almíbar de agua, ron y azucar. colocar en el molde de nuevo y echar mitad de la crema de café encima del bizcocho calado.

 colocar la otra capa de bizcocho y volver a calar con el almíbar y cubrir con la otra mitad de crema de café, cubriendo también los lados.


 Yo para la decoración final opte, por un espolvoreado de fideos de chocolate cubriendo toda la  tarta y por encima espolvoree chocolate con leche rallado. En las fotos veis el resultado final.

 y como siempre os digo, este es vuestro trozo, cogerlo que vuela. . . .   ;-)
Espero que os guste.
Feliz domingo!!!

12 comentarios:

  1. cumple años feliz... cumple años felizzzzzzzzzzzzz jijiji weeeeee felicidades a tu marido !!!! anda que vaya tarta le has preparado !!!! estará contento !!! Un besito guapa

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  2. Pués que cimpla muchos más y tú lo veas!!! la tarta te quedó muy rica. Besinos.

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  3. Tiene un apecto maravilloso, con tu permiso, me llevo un trocito para después de cenar. Por cierto, prueba a hacer el bizcocho de claras.... te va a sorprender.

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  4. felicidades por tu marido y a ti por esta preciosidad de tarta, besos

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  5. Antes de nada "felicidadessssss" para tu marido :)
    Y la tarta, madre que pinta, a ver si me animo un día a hacer una así, que hasta ahora nunca monté una tarta a capas ni nada, me da pánico, pero a ver si me pongo las pilas.

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  6. Felicidades a tu marido, que por cierto es muy joven
    La tarta que quedó muy bien, me encantan el sabor de la moka
    Besitos

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  7. Gracias chicas, dice mi marido que os diga que muchas gracias a todas por felicitarlo, jejeje.
    besitos para todas.

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  8. Qué suerte tiene tu marido!una tarta así no es para todos ;) me comería un trozito ahora mismo!Por cierto, muchas felicidades al destinatario de esta maravilla!
    Un saludito!

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  9. Muchas felicidades!!!! peazo tarta que le has preparado seguro que no quedaron ni las migas
    Besos

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  10. esta tarta tiene que estar bien rica,y felicidades a tu marido!!
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  11. Felicidades a tú marido¡¡¡ con esta tarta apetece cumplir años.
    Un beso

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  12. Felicidades a tu marido, que cumpla mucho más y que le sigas haciendo estas tartas tan ricas.
    Besos. Lola

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