domingo, 4 de diciembre de 2011

FILETES DE ATÚN AL ROMERO

Que ricos están estos filetes de atún al romero, nunca los había echo así, pero los repetiré sin duda por que están muy ricos. Nos han gustado bastante, ese sabor a romero que le ha dejado al atún, ya os digo, bueniiiisimo!! y ademas es un plato super facil, que lo tenemos listo en un momento!!
Empezamos?
para estos filetes de atún al romero necesitamos:
4 flitetitos gorditos de atún
3 dientes de ajos
2 hojas de laurel
1 vasito de vino blanco
romero
aceite
1/2 pastilla de caldo
Lo primero que haremos sera, sofreír en aceite de oliva los tres dientes de ajos picaditos, y añadiremos las dos hojas de laurel, cuando el ajo este dorado (sin que llegue a quemarse) añadiremos los filetes de atún (sin sal)  y les añadiremos la 1/2 pastilla de caldo desmenuzada por encima a los filetes.

 Dar la vuelta a los filetes de atún y añadiremos el romero, (yo en vez de echar la ramita de romero entera, se me ocurrió quitarle la rama y eche las hojitas)  no lo hagais porque después nos tiraremos un rato apartando las hojitas del atún, jejejeje, (ya se sabe lo que dicen, que de los errores se aprende) para la próxima le echo la rama tal cual, sin quitarle las hojitas. . . .
Dejaremos hacer, (poco tiempo, pues el atún si se nos pasa del punto, pierde jugosidad,  y se nos queda muy seco. . . . .)

Y aquí apunto de ser llevado a la mesa, acompañado de unas patatas fritas, que eso si, no tengo que deciros como se hacen. . . .  jejejejeje  ;-)
Espero que os guste!!
Feliz domingo!!

8 comentarios:

  1. Que rica receta Rocio, me encanta como lo has preparado, besitos

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  2. Seguro que están ricos aunque no los he comido nunca así....
    Besitos

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  3. Se ven muy rico los filetitos hechos así
    Besitos

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  4. Pues no suelo comer mucho atún pero cuando salga a comprar voy a coger pq esta receta tiene una pinta muy rica
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  5. vaya aorma bueno que tyiene que desprender esa salsita! buenisimo.
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  6. Gracias a todas por los comentarios. . . !!
    besitos. . .!!

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  7. Noe, la verdad es que si, animate y me cuentas, veras que ricos. A las demas os digo lo mismo, probadlos y me contais!!
    besitos

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