martes, 7 de febrero de 2012

MAS FAJITAS.....

Si ya se que las he subido varias veces, pero siempre con algún ingrediente diferente en su interior, las he publicado con salsa de queso, con pimiento rojo, con lechuga, hasta las hago en versión light, pero esa ya os la subo otro dia........y es que nos encanta cenar fajitas, por lo cómodas, y fáciles que son de hacer, ya que en nada están listas y son ideales para una cenita rápida, esta vez les he añadido al relleno  bastones de zanahoria en el sofrito, y están igual de buenas que siempre...jejejejeje
 Empezamos?
para este relleno de fajitas necesitamos:
1 zanahoria cortada en bastones finos
1 pimiento verde grande
1 cebolla grande
2 pechugas de pollo
sal
pimienta
1 bolsita de sazonador Old el Paso
1 paquete de tortillas de maíz
Lo primero que haremos sera, sofreír la cebolla y la zanahoria, la cebolla cortada en lunas y la zanahoria en bastones finos,  después añadiremos el pimiento verde  en juliana, y dejaremos hacer unos minutos.

 Cuando tengamos la verdura pochadita, añadiremos las pechugas de pollo, salpimentadas y cortadas en bastones, y rehogaremos hasta que estén echas las tiras de pechuga. (unos minutos). Después añadiremos el sobre sazonador de fajitas, y volveremos a remover todo bien para que se integren los sabores. (Estos sobres le suelen dar un sabor muy rico, pero !ojo! pican, asi que beber agua, vais a beber...  ;-)

 Mientras iremos calentando las tortillas de maíz en una sartén y las apilaremos en un plato para que se mantengan calientes y después las iremos rellenando con el relleno de pechugas de pollo y las sujetaremos con un palillo para que no se nos abran.

 Y aquí ya listas y enrolladitas.....No se ve bien el relleno, era de noche y ya sabéis que de noche no salen las fotos tan nítidas como de día....que rabia   :-(
pero están muy ricas..., doy fé!!
Espero que os guste!!

16 comentarios:

  1. Rocio, tienen una pinta estupenda, deben de estar buenísimas, gracias por compartir tu receta. Besos

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  2. Nunca las he comido. Tengo que probarlas. Besiños.

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  3. gracias chicas!!
    Entretres: estaban de lujo, por lo menos a nosotros dos, nos encantan!!
    Evelin: como es posible?? animate mujer, que te encantaran fijo!!
    besitos a las dos!!

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  4. Rocío, pues yo las hago hasta para almorzar, me encantan y sobre todo con pollo
    Besitos

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  5. hola!!! nunca he comido fajitas pero alguna vez tiene que ser la primera me lo apunto para hacerlo algun dia para cenar saluditos!!!

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  6. claro, para almorzar, cenar, cuando te apetezcan, pues frios tambien estan muy ricos!!
    besos!!

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  7. me encantan las fajitas y estas se ven deliciosas....bess

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  8. Holaaaa, tu tranquila que aunque no se vea bien el relleno podemos imaginarlo. Que buenas, yo también las preparo a veces y llenan un montón! pero yo no le pongo el sazonador, lo que pica no puedo aguantarlo.
    Un besoooo

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  9. una delicia, tal como dices cada vez son diferentes y a cual mas buena

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  10. Al final hareis que me apetezca probarlas... jajajaja tienen muy buena pinta

    besitos

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  11. a mi tambien me gustan mucho y este relleno se ve genmial.
    saludos.

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  12. Claro, las que no las habeis probado, ya estais tardando, hay mil variedades de rellenarlas.. y todas estan buenisimas!! animaos!!
    besitos a todas!!

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  13. Rocio voy ha animarme y esta noche hago tu receta que tiene que estar de muerte un beso

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  14. Como siempre, buenísimas. Besinos

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  15. De maravilla, estas me las habia perdido, es que con lo del concurso no paro, aunque ya va mas lento.

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