jueves, 6 de diciembre de 2012

BIZCOCHO DE MI CHURRI (NATA Y MANDARINA)

He dejado a mi churri preparar este bizcochito que está de rechupete, pues resulta que lleva tiempo diciéndole  que tenia ganas de preparar un bizcocho "a su forma" y se puso manos a la obra y salió este bizcochito tan rico. . . 

Vamos al lío?
Para este bizcocho de nata y mandarina necesitamos:
4 huevos
1 brick de nata de 200 ml
180 grs de azúcar
1 sobre de levadura
250 grs de harina 
1  vasito de aceite de girasol
3 mandarinas
zumo de las tres mandarinas
Como veis en las imagenes, en su familia es costumbre a la hora de hacer bizcochos, primero montar las claras a punto de nieve, y después añadir las yemas,  así que así fue como lo hizo, montó primero las claras a punto de nieve y después le incorporo las 4 yemas, y volvió  a batir. Después poco a poco fue integrando la harina, tamizandola junto con la levadura. En la picadora se entretuvo también picando y triturando las mandarinas, lavadas.


Una vez ralladas y trituradas, las añadió al bol, de los huevos harina y levadura. Después añadió el vasito de aceite de girasol,  el azúcar y el zumo de las mandarinas.


Mezclar todo bien y colocar en un molde para horno con papel vegetal, hornear a 180 durante unos 50 minutos aproximadamente. Como veis quedo super rico y además muy muy jugoso, está buenisimoo!!


Desmoldar una vez frío y ya lo podremos degustar, como os digo esta muy rico, y sabe mejor cuando te lo prepararan con tanto cariño. Queda muy muy jugoso como podéis ver en el corte, por el zumo de la mandarina,

Aquí cortado en porciones individuales. 
Espero que os guste!!

11 comentarios:

  1. Que bueno Rocío, le ha quedado genial. Oye, la textura se parece mas a una quesada que a un bizcocho ¿no?, parece húmeda, espero a que me respondas.
    Jo, no tengo nata, y me está apeteciendo mucho prepararlo.
    Besinos y buen puente.

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  2. Muy bueno guapa y eso, ¡que te mimen! jajaja

    besitos

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  3. PUES TIENE QUE ESTAR MUY BUENO, FRESQUITO POR LAS MANDARINAS Y POR SUPUESTO JUGOSO, MUY BUENA IDEA. UN BESITO.

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  4. Rocío que bien te cuida tu niño, se ve sensacional.
    Besitos y feliz puente.

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  5. Ale que suerte que en un día festivo la sorprendan a una con el desayuno o la merienda a mesa puesta... ideal
    Besinos

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  6. Pues tiene un cortecito muy bueno este bizcocho, lo apuntaremosss. Besos y buen fin de semana

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  7. Que arte tienes y tu "churri también" el bizcocho se ve super rico y jugoso, un besote cariño y feliz puente.
    http://dulcestriplea.blogspot.com

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  8. Pues tu churri cocina muy bien Rocío, el bizcdocho se ve exquisito!!
    Besitos

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  9. Mmmm!!.. Qué buena pinta Rocío!! :)
    Un beso grande guapa!!
    OTRO DÍA PERFECTO
    http://perfectodia.blogspot.com.es

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  10. Rocio felicita a tu Churri porque le ha quedado de 10 tiene una pinta estupenda, besos

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  11. Rocío que rico queda el bizcocho con las mandarinas incorporadas, está super jugoso, se ve magnífico, besitos de La dulce Ali

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